Langsung ke konten utama

Mie Ongklok dengan Sate dan Beberapa Gorengan yang Khas Asli Dari Wonosobo

Mie Ongklok khas Jajanan atau makanan ringan dari Wonosobo yang masih kental cita rasa alaminya dan termasuk favorit yang masih laris hingga kini. Mie Ongklok dengan sate dan beberapa gorengan yang khas asli dari Wonosobo merupakan hidangan dengan bahan dasar Mie, dibuat dari mie yang direbus dengan racikan khusus menggunakan kol, potongan kucai dan kuah kental berkanji yang disebut luh. sedangkan ongklok adalah cara pengolahan mie yang dibuat dari semacam keranjang kecil dari anyaman bambu yang digunakan untuk membantu perebusan mie dengan cara digoyang-goyang, celup-celup atau di ongklok-ongklok (dalam bahasa Wonosobonya). Mie Ongklok akan lebih nikmat dengan ditambahkan makanan pendamping seperti sate sapi, tempe kemul atau gorengan lainnya.






Postingan populer dari blog ini

9 Makanan ringan goreng dari Wonosobo yang masih sering di jumpai

Gorengan atau makanan ringan khas goreng yang masih sering dijumpa di daerah-daerah pada umumnya. Gorengan merupakan jajanan atau kuliner ringan yang pada pembuatannya dengan digoreng menggunakan minyak  yang kadang juga menggunakan balutan atau selimut dari tepung dan beberapa bumbu-bumbu. Salah satu diantara banyak gorengan, tempe kemul masih cukup laris dan banyak digemari. makanan ini termasuk sebagian jenis jajanan goreng yang cukup terkenal selain mendoan, disamping perbedaannya yang tidak jauh (sesama gorengan yang berbahan dasar tempe dan berselimut atau berbalutan). T empe kemul juga cocok dimakan bersama makanan-makanan utama atau masakan-masakan lainnya. Berikut merupakan 9 makanan goreng favorit selain tempe kemul khas Wonosobo : Geblek Bakwan Blonggem / Tape Goreng Tahu Kemul Gembus Kemul Pisang Goreng / Gedang Kemul Balok / Banggleng / Singkong Goreng Gelempung / Ketela Goreng Kemul Ketimus Tempe kemul  juga cocok digunakan sebagai lauk tradisi khas pada sebagia...
Read more »

Kelezatan Legendaris Lontong Sate Ayam Dengan Bumbu Kacang Tradisional

Kelezatan sepiring lontong sate ayam bukanlah hasil dari satu komponen saja, melainkan sebuah simfoni dari beberapa komponen yang khas. Lontong Sate Ayam termasuk salah satu hidangan khas Indonesia, yang memadukan sate daging ayam panggang beraroma smoky dengan potongan lontong lembut, disiram saus kacang gurih-manis yang pekat. Sajian ini merupakan salah satu kuliner paling populer di seluruh pelosok Nusantara, lontong sate ayam sering dan cukup mudah dijumpai mulai dari pedagang kaki lima hingga hidangan di pesta-pesta dan tempat-tempat lainnya. Lontong Sate Ayam dengan siraman bumbu kacang manis gurih yang disajikan bersama irisan bawang merah mentah dan cabai rawit merupakan hidangan klasik tradisional yang cukup populer hingga kini. Biasanya ditambah dengan bumbu kecap dan kadang ada yang menggunakan saus sambal untuk tambahan rasa yang lezat.
Read more »

Opak Singkong dari Kalibeber

Opak Singkong Kalibeber Wonosobo Opak Singkong Kalibeber  atau Opak Kucai merupakan salah satu makanan ringan/ cemilan khas dari daerah Kalibeber, Kabupaten Wonosobo. Makanan ini dibuat dari bahan dasar Singkong atau Ketela Pohon, yang direbus dan ditambahi sedikit kucai serta garam secukupnya, lalu ditumbuk hingga halus, kemudian dipipihkan dan dijemur, setelah kering siap untuk digoreng dengan minyak yg cukup sampai matang. 
Read more »